冰雕雕刻制作是以冰為材料，用大鏟、扁鏟、尖刀、槽刀、月牙刀、棱錐、麻板等工具創造出的造型藝術，易于加工，便于修改。冰雕塑與其他材質的雕塑一樣，講究工具使用、表面處理、刀痕刻跡，但由于它材質無色、透明，具有折射光線的作用，故此雕刻出的形象立體感不強，形象不夠鮮明。為了彌補這一缺陷，造型時采用石雕和木雕手法，強調體面關系，突出形體基本特征，力求輪廓鮮明，在此基礎上，精雕細刻，強調細刻，或者實行兩面雕刻，使線條互相交叉，雕痕縱橫交錯，在光線反射作用下，尤顯玲瓏剔透，從而取得遠視、近視俱佳的觀賞效果。
節日慶典裝飾展示冰雕的用途:
冰雕的價值在于可欣賞的剔透藝術，于重大節日以節日為主題雕刻出各種冰雕，為節日增添一道亮麗的風景線。不僅可以給客人帶來一份驚喜，更可以給客人送上一份怡情，還可供你的客人合影拍照留念。給客戶留下與眾不同的節日體驗。
啟動注酒冰雕:
主要用于各種慶典年會開幕揭幕儀式，一般是采用冰雕的形式將所需要表達的文字、圖案、logo，提前雕刻在冰雕里面，通過注入帶顏色的液體即立刻呈現出預設的文字、圖案、logo。即稱為注酒冰雕也有稱倒酒冰雕，是一種動手節目。每一款造型都可以根據客戶的要求定制，不但可代替傳統的啟動球，還因新穎時尚、充滿期待與神秘的心理滿足特征，正受時代潮流的追捧。
